Vache et son petit

Le ghee, un trésor de jouvence !

Le Ghee, (se prononce « gui ») ou beurre clarifié, est utilisé depuis la nuit des temps en Inde dans la gastronomie indienne mais aussi à des fins thérapeutiques dans l’ayurveda. On en parle de plus en plus dans le monde car il a des vertus insoupçonnées très bénéfiques pour la santé.   Le Ghee est fait à partir de beurre doux que l’on fait longuement chauffer à basse température puis que l’on[…]

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